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三口之家，有必要买消毒柜吗?

　　有人觉得，卫生，健康，该买。

　　有人觉得，在家吃饭又不像在餐厅吃饭，就三个人而已，而且都是家人，没必要，开水烫烫就行，何必交这笔“心理安慰费”。

　　究竟买还是不买，我们一步步来分析。

　　咱们想想，消毒消毒，这个“毒”是什么?

　　大部分的“毒”是指病菌和病毒，其中病菌是使人或其他生物致病的细菌。

　　病毒是比细菌小、没有细胞结构的微生物，由于它不能单独生存，只能在寄生在活细胞中增殖，这是使得病毒成为人体健康的一大威胁。

　　消毒柜的作用，就是消除这一类“毒”，最大程度地降低人们日常饮食中病从口入的几率。

　　那么，厨房里的“毒”都在哪儿?

　　第一，餐具清洁过程中带的“毒”。

　　洗洁精洗一遍，清水冲洗两遍，你可能觉得这样就洗干净了。

　　如果是真的冲洗干净了也好，但事实上很多时候我们都难以将洗洁精的残留彻底冲洗干净，如果残留在餐具上，长时间使用这样的餐具会对健康有影响。

　　清洁海绵、“魔术擦”等清洁产品，多次使用，各种病菌、病毒的存量也会越来越多。

　　这就好比女孩子用的化妆棉，要保证干净无菌，贴合皮肤上才会让皮肤更健康，所以都是一次性的。

　　洗碗巾就相当于餐具的“化妆棉”，重复使用多次，能不积聚各种微生物吗?

　　想想每一次洗碗过程都用重复使用的洗碗巾，这不相当于把“毒”往餐具上抹?每一次洗碗都是挑战……

　　第二，餐厨具存放过程中带的“毒”。

　　存放不妥，也会生“毒”。 还是那个道理，洗完后的餐具，用重复使用的抹布擦干，增加病菌和病毒附着在餐盘上的数量。

　　既然这样，那我洗完后就干脆不擦了，直接沥干，这总可以了吧?

　　殊不知，病毒最喜欢在相对潮湿的环境中生长，餐具上的积水，无疑为微生物繁殖的提供了有利条件。

　　如果餐具洗完后是湿的，直接放进碗柜，不通风的条件更是让微生物堂而皇之地肆意生长。这都是厨房“毒”之来源。通风、干燥，一样都不能落下。

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